L’hôtel-restaurant Ai Tardì se trouve à Diano d’Alba, au sommet d’une colline d’où votre regard pourra se perdre à travers la scène suggestive de la région des Langhe et ses vignobles, surplombés par la chaîne montagneuse des Alpes que domine le majestueux mont Viso.

Le Dolcetto de Diano d’Alba, appelé également Diano d’Alba, est produit dans les vignobles des alentours de l’hôtel. Il s’agit sans doute de l’un des vins les plus complexes et structurés dérivés du cépage du même nom. Les meilleures positions pour les vignobles sont appelées “Sòrì” qui, en dialecte piémontais, signifie « endroit exposé au soleil » : ces endroits, au nombre de 77, font tous partie de la commune de Diano d’Alba.

L’hôtel Ai Tardì n’est qu’à 7 km de Alba, lieu de la « Foire Internationale de la Truffe Blanche ». En longeant les vignobles et les différentes caves à vin, en quelques minutes à peine vous rejoindrez les bourgs et châteaux suggestifs tels que Barolo et son étonnant musée du vin, La Morra, Monforte, Serralunga, Verduno, Grinzane Cavour et, vers la région des Hautes Langhe, Murazzano et Bossolasco.